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Ruka Sushi Menú.
CALIFORNIA ROLLS ( 9 cortes )
Envueltos en sésamo,masago,ciboullette,amapola.
Kanikama, palta3.600 CLP
Camarón y Palta4.200 CLP
Atún y palta.4.500 CLP
Salmón y palta4.200 CLP
Kanikama palta y pepino.3.800 CLP
Pescado del día y Palta.3.900 CLP
Palta,pepino,espárrago.4.300 CLP
Camarón tempura,pepino,queso crema,cebollín, envuelto en sésamo.4.300 CLP
Salmón,palta y queso crema. Envuelto en ciboullettey almendras tostadas.3.100 CLP
ENVUELTO EN PALTA.
9 cortes.
Kanikama, Palta, Massago. Envuelto en arcoíris de pescado y Palta.4.600 CLP
Salmón y queso crema. Envuelto en palta.4.900 CLP
Camarón ecuatoriano, salmón y queso crema . Envuelto en Palta.5.100 CLP
Camaron Tempura, queso crema y cebollin. Envuelto en palta5.100 CLP
Pollo, almendras picadas y tostadars, queso crema, Envuelto en palta, acompañado de salsa de Ruka-Maracuyá. 5.200 CLP
Camarón ecuatoriano y palta. Envuelto en palta.4.600 CLP
Anguila y palta, envuelto en palta cubierto por salsa de anguila.5.200 CLP
Atún,queso crema,masago y ciboullette. Envuelto en Palta.4.500 CLP
Salmón ahumado,camarón,queso crema.Envuelto en palta con salsa unagi.4.500 CLP
ENVUELTO EN SALMÓN.
9 cortes.
Camarón ecuatoriano y palta. Envuelto en salmón.4.800 CLP
Salmón ahumado,queso crema y cebollín. Envuelto en salmón.4.900 CLP
Camarón ecuatoriano y palta envuelto en salmón ahumado.5.100 CLP
Kanikama,palta,queso crema. Envuelto en salmón.4.600 CLP
Mango,palta,cebollín. Envuelto en salmón.4.800 CLP
Pulpo,camarón ecuatorianoy pepino.Envuelto en salmón.4.900 CLP
Camarón furay, palta y cebollín. Envuelto en salmón.5.200 CLP
Atún,camaron ecuatoriano,ciboullette y merkén.Envuelto en salmon.5.400 CLP
ENVUELTO EN PANKO Y TEMPURA.
9 cortes.
Camarón ecuatoriano,albahaca y queso crema. Envuelto en fino batido tempura.5.100 CLP
Salmón,queso crema y cebollín. Envuelto en fino batido tempura.4.900 CLP
Salmón ahumado,camarón tempura, queso crema,mango,ciboullette y merkén. Envuelto en nori tempura.5.600 CLP
Espárrago,apio,pepino,palmito,queso crema. Envuelto en panko4.900 CLP
Salmón, camaron ecuatoriano y cebollín. Apanado en panko.5.200 CLP
Salmón,queso crema y cebollín. Envuelto en salmón apanado en katsuobushi.5.300 CLP
Camarón ecuatoriano,queso crema y ciboullette. Envuelto en Pollo apanado.4.900 CLP
Salmón,camarón ecuatoriano,queso crema y ciboullette. Envuelto en pollo apanado.5.200 CLP
SPECIALS ROLLS
9 cortes.
Ceviche nikkei,palta,queso crema. Envuelto en nori con topping de salsa acevichada.5.900 CLP
Pollo,queso crema,cebollín. Envuelto en sésamo y ciboullette cuebierto con salsa teriyaki.5.700 CLP
Salmón apanado,sésamo,cebollín. Envuelto en nori con toping de mayo tigre.5.400 CLP
Camarón, salmón .Envuelto en Pulpo .5.800 CLP
Espárrago,pepino,palta,queso crema. Envuelto en furikake.4.900 CLP
Palta,queso. Con toping de ceviche .5.200 CLP
Salmón spicy , cebollín ,palta. Envuelto en masago.5.100 CLP
Verduras,salmón ,palta, queso crema. Envuelto en papel de arroz.5.000 CLP
Pulpo,lechuga,arroz. Envuelto en papel de arroz.4.900 CLP
Atún,camarón tempura, cebollín,cebollín. Con toping de wakame.5.200 CLP
Camarón tempura,masago,queso crema.Envuelto en palta con toping de mayonesa tigre.5.200 CLP
Salmón,queso crema pepino. Cubierto de mango y salsa de maracuyá.5.400 CLP
Atún,furikake,cebollín. Envuelto en salmón sellado.5.600 CLP
Salmón,queso crema,palta. Envuelto en palta y anguila, con toping de masago.5.700 CLP
Anguila,Salmón, palta. Envuelto en atún sellado.6.100 CLP
Salmón,atun,cebollin,mango,palta. Envuelto en camarón y mayo tigre.6.300 CLP
HOSOMAKI
6 bocados.
Atún envuelto en nori.3.300 CLP
Camarón envuelto en nori3.100 CLP
Salmón envuelto en nori.3.200 CLP
Pulpo envuelto en nori3.300 CLP
Queso crema envuelto en nori3.000 CLP
Esparrago y pepino envuelto en nori .3.000 CLP
NIGIRI
Arroz cubierto. (2 unidades)
arroz cubierto de salmón.2.900 CLP
Arroz cubierto de camarón ecuatoriano.2.800 CLP
Arroz cubierto de anguila de agua dulce y salsa de anguila.2.900 CLP
Arroz cubierto de pulpo.2.900 CLP
Arroz cubierto de atún.2.900 CLP
Arroz cubierto de salmón, palta, queso crema,ciboullette con salsa de anguila.3.100 CLP
Arroz cubierto en erizo.3.200 CLP
CEVICHES
Salmón,camarón,pescado del día ,apio,pimentón, cebolla morada,aderezados con leche tigre. (300grs)5.000 CLP
Salmón,cebolla morada,apio,pimentón,cilantro aderezados con leche tigre. (300Grs)5.000 CLP
Ceviche de Salmon, Cebolla morada, perejil, leche de tigre. 1 Kilogramo15.000 CLP
SASHIMIS
6- 12 cortes.
12 cortes $90005.000 CLP
12 cortes $ 100006.000 CLP
12 cortes $110006.500 CLP
12 cortes $100006.500 CLP
12 cortes $95006.000 CLP
12 cortes $120006.500 CLP
BROCHETAS
2 unidades.
Sellado con salsa teriyaki.4.500 CLP
Sellado con salsa teriyaki.4.800 CLP
Sellado con salsa teriyaki.4.500 CLP
Sellado con salsa unagi.4.500 CLP
PROMOCIONES
Tablas.
9 cortes California Roll Envuelto en sésamo,kanikama y palta 6 cortes Hosomaki sake, 3 gyosas,4.600 CLP
Envuelto en ciboullete,pollo,queso,cebollín.
Envuelto en sésamo,kanikama,palta.
Envuelto en palta,queso,salmón.
Frito en panko,camarón,queso ,ciboullette.
4 gyosas10.800 CLP
9 Cortes de Salmon y queso Crema Envueltos en Palta
9 Cortes Envueltos en ciboullette, pollo teriyaki ,queso crema y cebollín.
Envuelto en sésamo,camarón,queso.
Envuelto en panko,kanikama,queso,cebollín.
Envuelto en tempura,pollo,queso.
5 gyosas.13.000 CLP
10 envueltos en nori,masago,lechuga, kanikama, palta.
9 Envuelto en palta, camaron, queso crema, ciboullette.
9 Envueltos en sésamo, pollo teriyaki, queso crema,cebollín.
9 Envueltos en ciboullette, camarón,palta.
9 Envueltos en panko,queso crema, salmón.
9 Envueltos en tempura, queso crema, pollo teriyaki, cebollín.
8 gyosas.
7 Sashimis18.000 CLP
10 Envuelto en nori, Apio, lechuga, kanikama ,palta.
9 Envuelto en palta,camarón ecuatoriano, queso crema, ciboullette.
9 Envuelto en sésamo,pollo,queso,cebollín.
9 Envueltos en ciboullette kanikama, palta y queso crema
9 Envueltos en panko, queso crema ,salmón.
9 Envueltos en tempura, pollo teriyaki, queso crema, cebollín.
10 Envueltos en nori,espárrago,pepino,pimenton,lechuga
8 gyosas
8 sashimi
9 nigiri.28.000 CLP
9 Envuelto en palta, esparrago, queso crema.
9 Envuelto en sésamo, palmito, palta.
9 Envuelto en ciboullette,champiñon, cebollín,queso crema.
9 Envuelto en nori, esparragos, queso crema, palta, champiñones, pimentón.
9 Envuelto en amapola, pepino, queso crema ,palta.
5 gyozas de verduras.10.000 CLP
ARMA TU ROLL ( base de arroz y alga nori )
3 INGREDIENTES A ELECCIÓN: - Palta ,queso crema, camarón, salmón, pepino, cebollín, palmito, champiñon, pollo, kanikama, ciboullette.
Envueltos en palta o salmón.3.500 CLP
Envueltos en sésamo,ciboullette o amapola.3.000 CLP
BEBESTIBLES
Coca cola,coca cola zero,coca cola ligth,fanta,sprite.800 CLP
Variedades 500 cc.1.000 CLP
Con o Sin gas.800 CLP
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